In öffentlichen Bereichen von Hotelgebäuden ist das Rauchen für Gäste und Angestellte grundsätzlich verboten. Setzt man sich darüber hinweg, kann es sehr schnell passieren, dass die Feuerwehr vor der Tür steht, weil die Rauchmelder fälschlicherweise einen Brand im Hotel melden. Das kann teuer werden. Heimliches Rauchen am Fenster oder ein nächtlicher Gang ins Freie, um […]

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Ausbildung in Hotels

Wie wird man eigentlich Hoteldirektor eines 5-Sterne-Hotels in New York oder Peking? Zunächst einmal braucht man dafür eine Menge Zeit. Denn kein Hote

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Vom Bellboy zum Direktor

Es gibt sie wirklich die Hotelkarrieren, bei denen jemand ganz unten angefangen hat und sich nach oben hocharbeiten konnte. Emmanuel Richardet hatte a

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Akademische Hoteldirektoren

Wer keine klassische Ausbildung zum Hotelfachmann machen will, kann auch in Deutschland an einige Hochschulen und Fachhochschulen einen Bachelor-Studi

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Keine Hotelfachschule der Welt kommt wohl an die École Hôtelière de Lausanne (EHL) heran. Sie gilt als die beste Ausbildungsstätte für angehende Hotel

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Mit Plattformen wie AirBnB kann heute jeder ein kleines Hotel oder Pension aufmachen. Genau gesagt ist das eigentlich eine Pension, wenn auch nur mit

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